Una bebida fresca y sencilla para acompañar momentos de recogimiento
Cuando se acompaña a una familia en duelo, es importante ofrecer algo que calme y refresque, especialmente si el velorio o el entierro se realiza durante el día. El refresco de rosa de Jamaica para velorio es una opción económica, rendidora y natural que cumple con ese propósito.
Además, se puede preparar con anticipación y mantener frío en garrafones, hieleras o dispensadores con grifo.
Ingredientes
- 500 gramos de flor de Jamaica seca
- 20 litros de agua
- 1.5 a 2 kg de azúcar (ajustar al gusto)
- Rodajas de limón o hierbabuena (opcional, para servir)
- Hielo en cantidad necesaria
Preparación
- Hervir 4 litros de agua con la flor de Jamaica durante 15 minutos.
- Apagar el fuego y dejar reposar 30 minutos para extraer el color y sabor.
- Colar y agregar el concentrado a los 16 litros restantes de agua en un recipiente grande.
- Endulzar con azúcar al gusto y mezclar bien.
- Enfriar con hielo o dejar en refrigeración.
- Servir en vasos plásticos con una hojita de hierbabuena o una rodaja de limón si se desea dar un toque especial.
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